Boza is an ancient fermented beverage, made in Turkey from wheat.
“卜茶”(Boza)是土耳其一种古老的发酵饮料,用小麦制成。
来源:互联网摘选Boza sellers, Mr. Pamuk notes, have mostly disappeared from Istanbul.
帕慕克指出,卜茶小贩已经在伊斯坦布尔近乎绝迹。
来源:互联网摘选一个顾客说,“你的声音真美,好像清真寺塔上的宣礼人。”他答道,“卜茶就是靠着小贩声音里的情感才能卖出去的。”
来源:互联网摘选首先,它是一本温和的小说,和卜茶一样,酒精含量不是太高……它有着史诗般的篇幅,接近600页,但没有史诗的冲击力。
来源:互联网摘选颜色澄黄,口味浓郁,上面往往点缀着肉桂和烤鹰嘴豆,其中略含酒精,不过含量很低,正如书中一个角色评论的,“它被发明出来就是为了让穆斯林也能喝酒。”
来源:互联网摘选
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