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They're first boiled, then stir-fried with edamame, cucumbers, scallions and your choice of meat.
炒疙瘩是先用开水煮熟, 然后就着黄瓜和葱以及毛豆一起炒成的, 此外, 你也可以选择往里面加肉.
来源：互联网摘选
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