tenderize
[ˈtendəraɪz]
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词根词缀法
tender，嫩的，-ize，使。
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1、
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2、
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3、
For example, lipids are softeners and lubricants that the baker a cake formula to tenderize cake.
如油脂即是软化剂,又是润滑剂,焙烤工人把油脂掺入糕点配料中使其嫩化.
来源：互联网摘选
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