These sauces — b é chamel, velout é, espagnole and allemande — formed the central building blocks for many French main courses.

  • 这些酱汁包括奶油汁、浓汤、西班牙酱和阿勒曼德酱,成为许多法国主菜的核心构成要素。

  • 四级真题- 2018年 12月 2卷 信息匹配 2025-01-19 23:53:31

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