These sauces — b é chamel, velout é, espagnole and allemande — formed the central building blocks for many French main courses.
这些酱汁包括奶油汁、浓汤、西班牙酱和阿勒曼德酱,成为许多法国主菜的核心构成要素。
Allemande sauce with curry powder and coconut milk instead of stock.
用咖哩粉和椰子奶代替大块牛肉做成的阿勒曼德沙司。
Allemande sauce with capers.
掺马槟榔的阿勒曼德沙司。
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